Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Tarık YARILGAÇ tarafından yürütülen; AB Kadın İstihdamının Desteklenmesi Hibe Programı kapsamında kabul edilen; "Bazı Aromatik Bitkilerin Unlu Mamullerde Kullanımı" isimli projede eğitim faaliyetlerine başlandı. Eğitim faaliyetlerini yürütmek üzere Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyelerinden Prof. Dr. Saim Zeki BOSTAN, Prof. Dr. Turan KARADENİZ, Prof. Dr. Tarık YARILGAÇ ve Doç. Dr. Ali İSLAM'ın görev aldığı proje, esas olarak aromatik bitkilerin yetiştirilmesi ve unlu mamullerle birlikte kullanılması üzerine şekilleniyor. 

            Her ilçeden 20'şer bayan faydalanıcının katılımı ile gerçekleştirilecek olan eğitim faaliyetlerinin ilki,  Fatsa'da başladı.  Ordu yöresinde doğal olarak yetişen faydalı bitkilerin, insan beslenmesi için nasıl kullanılabileceği, yetiştirilmesinde uygulanacak kültürel tedbirler, ekolojik istekleri, unlu mamuller ve yöresel yemeklerin uygulanma şekilleri gibi konu başlıkları, eğitime katılan bayan faydalanıcılara ayrıntılı olarak sunuldu. 26 saatlik eğitimin sonunda yapılan yazılı sınavın ardından, Fatsa'da AB Projesi kapsamında başlayan ilk eğitim faaliyeti sona erdi. Eğitim çalışmaları; Ordu Merkez, Ünye, Çamaş, Aybastı, Kumru, Ulubey, Gülyalı, Perşembe ve Kabadüz ilçelerinde de devam edecek.